RICETTE

    Barchetta di belga su spuma di asparagi

    Categoria: L'Angolo dello chef 25-11-2013 / 0 commenti / Club Apé
    Votazione:

    INGREDIENTI:

    1 confezione di Crema di Asparagi Apé

    4 cespi di lattuga belga

    500gr. di ricotta fresca

    200gr. di capperi Apé

     

     

    COME FARE

    Lavorate la crema di asparagi in una ciotola con la ricotta regolando di sale e pepe. Sfogliate la belga e disponete nei piatti le singole foglie che farcirete con il composto ottenuto. Guarnite con i capperi.

     

     

    ABBINAMENTO DRINK CONSIGLIATO: FANTASY

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